Servicehandel kommer ut två gånger om året och nu har årets första nummer kommit. I tidningen kan du läsa bland annat om Nära Dej Hjorted i Småland, framtiden för våra koncept, hållbarhet samt om sommarens nya drycker.

Cajsa Johansson är ägare och grundare av Cajsas kök, ett väletablerat restaurang- och cateringföretag i Uppsala. Branschen är starkt påverkad av rådande restriktioner under den pågående pandemin med inställda konferenser och event.