Minskat matsvinn och avfall

Som en stor aktör i livsmedelsbranschen är det vårt ansvar att aktivt arbeta för att minska matsvinnet, både inom den egna organisationen och genom att påverka såväl kunder som leverantörer i vår värdekedja. Det är en självklar del av Menigos hållbarhetsarbete - både för miljöns och för ekonomins skull.

Delar vi är extra stolta över inom området

• Under året har vi registrerat donationer om närmare 380 ton, vilket ska jämföras med 190 ton under föregående år.
• Vi har aktivt ökat försäljningen av svinnburar – frukt och grönt som behöver användas inom kort. Under året sålde vi cirka 46 ton på detta sätt, en ökning med 15 procent mot föregående år.
• Att flytta från ett lager till ett annat kan påverka svinnet negativt. Genom god planering har flytten av Göteborgslagret från Partille till Landvetter genomförts med mindre svinn än vi budgeterat för.
• I och med att vårt fullsortimentslager i Göteborg öppnade i april har vi nu datumscanning av bäst före-datum på två lagerenheter.
• Vi har klarat vårt mål om 75 procent materialåtervinning med ett år tillgodo – och har därför höjt våra mål till 80 procent för Malmö och Göteborg.