Kycklingköttbullar, tacos, burgare och bolognese – med kycklingfärs kan du laga samma rätter som du gör med nötfärs och samtidigt bidra till en bättre miljö.

Hållbarhet och hållbart företagande är och fortsätter att vara en central del av Menigos verksamhet och vi har under året genomfört många initiativ som kommer att hjälpa oss att ta ytterligare steg mot att bli ett ännu mer hållbart företag.

Julen är lika med rullad sylta, lutad fisk och dopp i grytan. Den är full av frestelser i alla former och kål i grönt och rött och brunt. Den är lika med prinskorvar och patéer, julskinka, julöl, julmust och massor av måsten.

Fördelarna med att köpa svenskproducerade livsmedel är många. Märkningen Från Sverige gör det enkelt att hitta rätt, för att stötta miljön och det svenska jordbruket.

Kalle Anka, glögg och klappar i all ära, men frågar du oss är det trots allt maten som står i centrum på julafton. Här har vi samlat de allra finaste klassikerna, så att du både kan njuta och överraska dina gäster med riktigt juliga smaker.

Vissa rätter har en givet plats på julbordet år efter år, andra kommer och går. Vi har samlat några recept till kunderna som gärna provar nya saker som veganska rätter till exempel.

Vi har just nu en stor brist på fläskråvara till följd av svinpesten och förra årets torka.

Planeringen börjar i januari. Redan då följer de upp hur året gått och börjar så smått planera inför nästa december. – Ett framgångsrikt julbord bygger på att du verkligen levererade förra året, säger Fredrik Eriksson.

När en vara riskerar att slängas gör vi vårt bästa för att hitta en lösning. Ett exempel är vårt samarbete med Smyrnakyrkan i Göteborg och Stockholms Stadsmission.