Mört och välsmakande innanlår av dovhjort. Passar lika bra som skuret i medaljonger som stekt i större bitar och trancherat. Passar utmärkt att stekas till 55-57◦C innertemperatur. Från jaktmarker i Närke och Västmanland-
Praktisk info
Född: Sverige Uppfödd: Sverige Slaktad: Sverige Styckad: Sverige Förädlad: Sverige