En större variant av schalottenlöken. Med en avlång form och tunna skikt är det lätt att hackad bananscharlotten riktigt fint. Är nära släkt med röd och gul lök men har en mildare smak och bildar knippen av sidolökar i samma hölje. En omtyckt lök i såser.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Ta del av aktuellt ursprung under Näringsdeklaration som inloggad kund.
Fisk och skaldjur är självklara råvaror på sommarmenyn. Här har vi samlat ett urval från sjö och hav till gästernas favoriter som räkmacka, toast skagen och varmrökt lax.