Andreas Stenberg, tidigare VD för Årets Kock, har ett nytt prestigefullt uppdrag inom svensk gastronomi. Från 1 februari kliver han in som ny arbetande ordförande i Commercial Board för Bocuse d’Or Sweden.

Vi har antagit ett ambitiöst mål att vara klimatneutrala till 2030. Det innebär att vi ska reducera vår klimatpåverkan till ett minimum, och neutralisera kvarvarande utsläpp med hjälp av klimatkompensation.

Med kampanjen “100 varor i 100 dagar” ger livsmedelsgrossisten Menigo restaurangbranschen andrum under tuffa vintermånader. Från 29 september fryses priset på hundra produkter.

Efterfrågan på kvalitetssäkra och prisvärda produkter ökar snabbt. Därför tar Menigo nu nästa steg och lanserar Sysco Brands - ett världsledande produkterbjudande med en tydlig kategorisering och prismedvetenhet.

Säsongen för uteservering är snart här, men det krävs tillstånd som mark, utformning och alkohol för att få bedriva servering utomhus. Här kan du läsa mer om vad som är viktigt att tänka på om du vill öppna en uteservering.

Ni kanske har sett att utseendet på webben har uppdaterats? Nu syns nya uppdateringar från 1 mars.