Tips från branschenTips från branschen
Ökade råvarukostnader och personalbrist i branschen. Kollegor tipsar om sätt att behålla lönsamheten och utveckla sina erbjudanden i utmanande tider.
Dags för afterworkDags för afterwork
Sensommar och gäster som återvänder från resor och lantställen. Kanske är plånboken något tunn efter semestern, men att ses efter jobbet för att suga musten ur de sista sommarkvällarna – det vill man!
Anna Norström - om höstens trenderAnna Norström - om höstens trender
"Mer närodlat, grönt och giftfritt på menyn i höst - och sluta med buféer! " Det är journalisten och matkritikern Anna Norströms råd till branschen.