Morbier 26 %
- Leverantör: Wernersson Ost AB
- Lev.artnr: 20259
- Koldioxidavtryck: 20.3 kg CO₂e/kg
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Osten har en krämig, läderliknande, lite fuktig gulbrun yta. Konsistensen är mjuk och spänstig. Smaken är fruktig och nötig med inslag av hö. Två lager av blank ost separeras av ett tunt lager aska. Historien säger att först användes morgonmjölken och sedan kvällsmjölken till osten. För att den inte skulle bli förstörd under dagen ströddes aska över ostmassan. Doften är karaktäristisk då mjölken är opastöriserad.
Märkningar
Skyddad urspr bet
KlimatavtryckCO₂e/kg
20.3kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 20.3 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration
Rekommenderade produkter
Senaste nytt
Bordsbokning
Bordsbokning
Förenkla såväl gästens upplevelse som dina medarbetares vardag genom ett smidigt och användarvänligt bokningssystem.
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Förbrukning & hygien
Förbrukning & hygien