Isbergsallat strimlad 10 mm
Färskvaror
- Artikelnummer: 300877
- Märke: Menigo Färskvaruhallen
- Leverantör: Menigo
- Förpackning: 3x1 kg
- Nettovikt: 3 kg
- Lev.artnr: 9005
Spanien, Sverige, Tyskland
VarugruppSallad
Temperatur+2-4 grader C
LagringDen är känslig för uttorkning och bör förvaras i plastpåse i kylskåp.
HanteringsrådDen dåliga lagringsdugligheten beror på att redan små vätskeförluster ger märkbara kvalitetsförsämringar. Vattenförlusten hos bladgrönsaker sker snabbt på grund av den stora ytan i förhållande till volymen. Kyla och hög luftfuktighet ökar hållbarheten.
AnvändningssområdeIsbergssallat används framförallt rå i sallader, kan även kokas hastigt och serveras varm.
NördinfoNamnet på salladen kommer från det sätt som den transporterades under 1920-talet då den täcktes med is i tågvagnar.