Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer302550

Issallat

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 302550
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x50 g
    • Nettovikt: 0,05 kg
    • Lev.artnr: 302550
Beskrivning

Ett annat namm är ekbladssallat.

Den ska ej förväxlas med isbergssallat. Den växer som en plocksallat och har gröna blad med mörkröda/lila kanter. Sallaten har en mild smak utan beska.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi61 kJ
Energi14 kcal
Fett0.12 g
varav
- mättat fett0.02 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.07 g
Kolhydrat2 g
varav
- sockerarter2 g
- stärkelse0 g
Protein0.81 g
Salt0 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Sallat & andra gröna blad
Sallat kommer in gäng olika färger, former, texturer och smaker, men det de alla har gemensamt är att de är alla tillhör sallatssläktet Lactuca. Dock för att röra till det kallas många sorter som inte tillhör Lactucasläktet också för sallat vilket kräver vissa botaniska kunskaper för att veta vad som kategoriseras som vad.
Produktinformation
Länder

Danmark, Holland, Italien, Spanien, Sverige

Varugrupp

Sallad

Temperatur

0-4°C

Lagring

Förvaras kallt, gärna i plastpåse för att förhindra uttorkning.

Hanteringsråd

Lägg en fuktig handduk över sallaten om den är torr eller börjar sloka. Ett helt sallatshuvud behöver fukt ända ner till roten. Skär ett snitt i roten och låt även den komma i kontakt med fukt.

Användningssområde

En sallat passar givetvis bäst i en sallad. För att lyfta en sallad finns det några enkla knep. En klassisk dressing är aldrig fel men prova även att blanda med en god ost, knapriga frön, syrliga skott eller varför inte sötman från lite torkad frukt. Tänk på att tillsätta tillbehören så sent som möjligt så salladen behåller sin krispighet.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Det tycks råda en förvirring om termerna sallat och sallad. Det är helt enkelt så att sallat är själva råvaran medan sallad är en blandning eller tillagning.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Senaste nytt
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.
Dags att laga Asiatiskt!
Dags att laga Asiatiskt!
Laga alla Joakim Lundblads måltider i ditt kök med våra leverantörers fantastiska råvaror . Ta dig till recepten här!
Street Food på menyn
Street Food på menyn
Att äta ute är mer inne än någonsin. Du har väl inte missat vårt utvalda sortiment som passar utmärkt för street food. Fräsch kyckling, krispiga fries och viktiga tillbehör.