Tofu är en utmärkt vegansk råvara baserad på sojabönan. Kan användas i en mängd olika rätter, brukar ibland kallas för vegansk falukorv, för att beskriva de många olika rätter man kan skapa med den. Grytor, steka skivor, ugnsbakning, frittering, det finns inte många sätt man inte kan tillaga tofu på. Testa att byta ut köttet eller korven i din favoriträtt, krydda väl och du har en god, näringsrik och klimatsmart måltid! Produkten är vegetarisk och innehåller inga animalier, lämplig för veganer.