Den peruanska streetfoodkrogen Canta Lola slog upp portarna i oktober 2020 och blev snabbt en snackis i Stockholms restaurangvärld. Givetvis för det spännande sydamerikanska köket, men också för det är kvinnor som styr stället.
Sommar innebär ljusa kvällar, uteliv och upprymda gäster som vill ha något gott i glasen. Skapa förutsättningar för en lyckad kväll med ett välfyllt sortiment i kylarna.
Hur äter man sig ur en kris? Rotsaker odlas på friland och är i säsong större delen av året. Färdiga rotfruktsmixar är ett hållbart och ekonomiskt val.