Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Albumin Ovoneve Äggvitepulver

Albumin Ovoneve Äggvitepulver
2.9 kg CO₂e/kg

Albumin Ovoneve Äggvitepulver

Werners Gourmetservice
Kolonial
Art.nr. 717895
FRP
6x500 g
    • Leverantör: Werners Gourmetservice AB
    • Nettovikt: 3 kg
    • Lev.artnr: 51124
    • Koldioxidavtryck: 2.9 kg CO₂e/kg
Beskrivning
Smaksatta maränger, mousser och marshmallows. Aktivt ämne: Pulver av albumin (äggviteämne från äggvita). Dosering 100 g/liter vatten och puréer, 25 g/kg koncentrerad puré. Bildar emulsion av vatten och fett. Underlättar skapandet av skum. Används istället för äggvita.
KlimatavtryckCO₂e/kg
2.9kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 2.9 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Bordsbokning
Bordsbokning
Förenkla såväl gästens upplevelse som dina medarbetares vardag genom ett smidigt och användarvänligt bokningssystem.
Förbrukning & hygien
Förbrukning & hygien
Vi hjälper dig att göra hållbara inköp
Vi hjälper dig att göra hållbara inköp