Vinnare i kategorin "Bästa blåmögelost med mögelskorpa" i World Championship Cheese Contest". En premiumost som mognat till perfektion. Uppskattas av de flesta, även de vanligtvis inte tycker om blåmögel. Tillverkad i Bayern av pastöriserad komjölk. Unik grå mögelskorpa. Delikat, krämig konsistensen och smaken är något söt med lätt hint av blåmögel.
