Kan man göra Crème brûlée på glass?
Det kan man faktiskt. Influencern Hana Chatila har tagit fram ett recept på Crème brûlée gjord med Triumf Glass nyhet Vit choklad hallon. Enkelt att förbereda och bara att plocka fram och bränna av sockret innan servering.
Här kommer recept på en magisk dessert som enkelt kan förberedas.
Recept för 4 portioner
300 g Vit choklad hallon glass från Triumf Glass
4 äggulor
4 tsk socker
- Börja med att sätta ugnen på ca 130 grader.
- Smält glassen i rumstemperatur eller några sekunder i mikron.
- Tillsätt äggulorna och blanda.
- Fördela sedan smeten i portionsformar.
- Ställ portionsformarna i en långpanna i nedre delen av ugnen.
- Häll på kokande vatten i långpannan upp till halva formarnas höjd.
- Grädda i ca 60-70 min.
- Smeten ska vara lite lös i mitten då den stelnar senare.
- Låt svalna helt.
- Strö socker över ytan och bränn av innan servering.
Köp Triumf glass
