Färska tranbär påminner om lingon i smaken. Bäret är större än lingonet och växer på vitmossemarker som myrar och kärr. Skördas ofta efter att första frosten varit framme och bitit bären, då är de som mest smakrika. Perfekta till gelé och sylt men även goda att torka och ha müsli, gröt eller bröd.
Santa Marias tortillor kan vikas, fyllas, rullas och toppas utan att gå sönder. Därför är de otroligt mångsidiga bröd som passar till hundratals rätter.
