Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Utforska sortiment

Hem
Mat
Chark & delikatess
Delikatesschark
Lufttorkad korv
Hel korv
Salami
Salami Schiacciata Piccante (Calabrese)

Salami Schiacciata Piccante (Calabrese)

4.4 kg CO₂e/kg

Salami Schiacciata Piccante (Calabrese)

Citterio

Färskvaror

Art.nr. 210877

1x2xca2 kg

KGD

1xca2 kg

- Leverantör: Giuseppe Citterio S.p.a.
- Lev.artnr: 10611
- Koldioxidavtryck: 4.4 kg CO₂e/kg

Beskrivning

Salami Schiacciata är en italiensk salami som bokstavligen kan översättas till ”krossad salami”. Namnet kommer från dess platta, halvmåneliknande form som uppnås under tillverkningsprocessen. Salami Schiacciata tillverkas av malet fläskkött som blandas med chili samt andra kryddor och örter. Korven knyts för hand och pressas sedan under torkning, vilket resulterar i dess platta och kompakta form. Detta gör att salamin kan utveckla en jämnare textur och fördelaktigt dra nytta av kryddornas smaker. Salami Schiacciata har en smakrik och kryddig profil, och dess kompakta form gör den lätt att skära i tunna skivor. Den är en populär ingrediens i italienska antipasti, smörgåsar, wraps och till charkuteritallrikar.

KlimatavtryckCO₂e/kg

4.4kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 4.4 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck

Näringsdeklaration

Senaste nytt

Le Haute Dog

Korven har gjort en imponerande resa i det svenska köket det senaste årtiondet. Och kanske är dags att den får en erkänd plats på finkrogen och får genomgå samma statushöjande uppgradering som hamburgaren.

Smarta snacks gör det lätt att sticka ut

Gästerna vill ha spännande smakupplevelser medan snacksförsäljningen ökar på krogar och barer. Med Snack Bases blir det lätt att skapa dina signatursnacks.

Löjligt bra pris på löjrom

Nu är festernas högsäsong här. Vad passar inte bättre då än en härlig kampanj på finfin löjrom? Passa på att ladda upp frysen med festligheter!