- Hem
- Recept & kalkyl
- Daal med Grilling cheese och toppad med gräddfil, mango och tomat [Arla]
Åtgärder
Daal med Grilling cheese och toppad med gräddfil, mango och tomat [Arla]
Receptkategori: GryträtterEn indisk gryta med mycket smak och högt näringsvärde. Grilling cheese gör grytan ännu matigare. Se till att röra hela tiden så att linserna inte fastnar i botten.
●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
- Tärna osten.
- Hetta upp olja i en gryta och fräs morot, tomat och lök med ingefära, vitlök, chili, tomatpuré och kryddor.
- Tillsätt vatten och linser. Låt koka ca 20 min.
- Häll i grädden och sjud ca 10 min. Smaka av med salt och vänd ner den tärnade osten.
Vid servering
Servera grytan direkt toppad med tärnad mango och tomat, gräddfil och plockade örter. Servera
Du behöver
| 5 hg | Grillost 14%* |
| Rapsolja | |
| 2 hg | Morot Tvättad Klass 1 Sverige |
| 2 hg | Tomat Klass 1 |
| 2 hg | Gul Lök Medel Klass 1 Sverige |
| 50 g | Ingefära |
| 25 g | Vitlök Solo |
| 15 g | Peppar Röd |
| 30 g | Tomatpuré |
| 5 g | Garam Masala Kryddmix |
| 5 g | Koriander Malen |
| 5 g | Spiskummin Malen |
| 5 g | Paprikapulver |
| 5 g | Gurkmeja |
| 2,5 g | Kardemumma Malen |
| 1,2 kg | Vatten* |
| 3 hg | Röda linser EKO |
| 2 hg | Vispgrädde 40% |
| Salt* | |
| 3 hg | Mango tärnad 20x20 mm |
| 2 hg | Tomat Klass 1 |
| 3 hg | Gräddfil 12% |
| Mynta i Ask | |
| Koriander i Ask |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 308.44 kJ |
| Energi | 74.49 kcal |
| Fett | 3.32 g |
| varav | |
| - mättat fett | 2.03 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0.02 g |
| Kolhydrat | 7.98 g |
| varav | |
| - sockerarter | 2.71 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 2.92 g |
| Salt | 0.04 g |
| Fiber | 1.36 g |
| Vitamin A | 18.36 µg |
| Vitamin K | 0.64 µg |