Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Peppar röd

Färskvaror
    • Artikelnummer: 754642
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x3 kg, 1xca 100g
    • Lev.artnr: MENY1731
Råvaruguiden
Peppar Spansk
Under benämningen Spansk peppar ingår många olika sorters peppar, men den vi pratar om i Sverige är den som även kallas för Dutch chili. Frukterna kan vara gröna, röda, orangea eller gula och är en medelstark peppar.
Produktinformation
Länder

Holland, Spanien

Varugrupp

Paprika

Temperatur

6-10°C

Lagring

Torka, eller förvara dem i kyl i plastpåse med små hål i. Kan också frysas.

Hanteringsråd

Använd plasthandskar.

Användningssområde

Passar bra i många maträtter för att få lite extra sting. Lämpar sig även bra i marinader och salsa.

Allergener

Kan orsaka korsallergi hos personer som har Gråbo eller Björkpollenallergi. Capsaicinet i pepparn kan orsaka hostattacker vid inandning.

Nördinfo

Vi har Christoffer Columbus att tacka för chilin eftersom han på slutet av 1400-talet förde med sig chilipeppar till Europa i tron att det var peppar (och som följd av detta har chilin sedan dess felaktigt blivit benämnd peppar).

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Roupéz Profile AB
Roupéz Profile AB
Att göra ett gott första intryck är viktigt, det är vi nog många som tycker. Ibland är det dock inte så lätt att hinna med både design och beställningsjobb av profilkläder när vardagens olika uppgifter hopar sig.
Toppings & Våfflor
Toppings & Våfflor
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Måltidsforskaren Linda Berggren har just skrivit klart sin avhandling om hur den svenska skollunchen kan bli bättre.