Artikelnummer: 797062
Vitlök solo
Färskvaror
Artikelinformation
- Artikelnummer: 797062
- Märke: MENIGO FOG
- Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
- Förpackning: 1x1 kg, 1xca100 g
- Lev.artnr: MENY1152
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
En omtyckt lök och en trogen smaksättare i maträtter, oljor och marinader.
Vitlök är en gammal kulturväxt som innehåller flera små klyftor och har en karaktäristisk lukt och smak från eteriska oljor. Det finns svenska sorter men de mest populära importeras från Frankrike.Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 668 kJ |
| Energi | 160 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.09 g |
| - enkelomättat fett | 0.01 g |
| - fleromättat fett | 0.25 g |
| Kolhydrat | 31 g |
| varav | |
| - sockerarter | 4 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 6.4 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Vitlök Solo
Som namnet avslöjar är det här en enda vitlök, utan klyftor. En vitlök Solo motsvarar ungefär fyra vanliga vitlöksklyftor. Solo har en något mildare vitlökssmak och är lättskalad. Passar bra om man vill rosta hela vitlökar eller strimla i skivor. Den härsorten härstammar från sydvästra Kina.
Produktinformation
LänderKina
VarugruppLök
Temperatur0-4°C
LagringFörvaras kallt eller i rumstemperatur. Vitlök har en längre hållbarhet svalt och börjar inte gro lika snabbt.
HanteringsrådEn hållbar grönsak som trivs i låg temperatur med låg fuktighet. Lökens skal har en skyddande barriär som gör att den inte torkar eller blir mjuk lika lätt. I rumstemperatur håller sig löken torr men får en kortare hållbarhet och börjar gro efter ungefär en månad. Undvik plast då lök trivs bäst torrt.
AnvändningssområdeVitlök har en förmåga att lyfta de flesta rätter. Vitlök solo hör inte till undantagen utan används på samma sätt som vanlig vitlök. För att dra nytta av storleken lämpar den sig extra bra att rosta i ugn eller gilla hel, glöm inte att sticka ett par hål i vitlöken innan så den inte exploderar.
AllergenerInga kända
NördinfoDet sägs att vitlöken avfärdades under 1500-talet på grund av sin starka doft. Idag är det istället en riktigt omtyckt smaksättare. Vitlök är en klassisk förkylningsbotare som även påstås vara effektiv mot öroninflammation genom att lägga en skiva i varje öra.
Andra köpte också
Rekommenderade produkter
Andra tittade på
Senaste nytt
Förbrukning
Förbrukning
Tjäna på att rädda råvaror
Tjäna på att rädda råvaror
Att handla varor med kort datum är en enkel insats för klimatet och snällt för plånboken. Här kan du fynda artiklar som börjar nära sig bäst-före-datum, till en billigare peng.
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.