Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Tomat Klass 1

Färskvaror
    • Artikelnummer: 741218
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x6 kg, 1xca 1kg
    • Lev.artnr: MENY003
Beskrivning

En medelstor tomat som väger cirka 100 gram och plockas strax före full mognad.

Tomat är en ettårigväxt som tillhör familjen potatis och väldigt rik på lykopen, ett näringsämne som gör tomaten röd. Finns även som grön, gul och orange.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Logga in för att se aktuellt ursprung.
Näringsdeklaration
Råvaruguiden
Tomat
En medelstor tomat väger cirka 100 gram och plockas strax före full mognad. Tomat är en ettårigväxt som tillhör familjen potatis och väldigt rik på lykopen, ett näringsämne som gör tomaten röd. Finns även som grön, gul och orange.
Produktinformation
Länder

Holland, Spanien, Sverige

Varugrupp

Tomater

Temperatur

11-14°C

Lagring

Förvaras svalt. Sötman blir mer framträdande i rumstemperatur men tomaterna får då kortare hållbarhet.

Hanteringsråd

Behandla tomaterna varsamt då de lätt kan få tryckskador eller spricka.

Användningssområde

Sallader, stekta, gratinerade och i grytor, soppor, såser, pastasåser.

Allergener

En del personer, framförallt barn är känsliga mot tomater. Reaktionen kan vara att man blir röd runt munnen. Dessa reaktioner tros vanligen inte vara av allergisk art och det behöver inte bli en reaktion nästa gång man äter grönsaken. Idag vet man vet man inte vad reaktionerna beror på.

Nördinfo

Tomaten härstammar från Sydamerika och tog sig till Europa med de spanska kolonisatörerna via Spanien och Italien. Till en början uppskattades inte tomaten, till viss del för att det rådde ovisshet om hur den skulle användas. Den var bland annat känd som ”kärleksäpplet” eller ”pomo d ´oro” som betyder guldäpplet. Det ryktades också att tomater var skadligt för kroppen eftersom skalet påstods fastna i magens hinnor.

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Tillbehör
Tillbehör
Toppings & Våfflor
Toppings & Våfflor
Ulriksdals Värdshus köksträdgård
Ulriksdals Värdshus köksträdgård
Vi har besökt Ulriksdals Värdshus och deras köksträdgård. Maria Hult, trädgårdsmästare på Svenska Brasserier, delar med sig av sina bästa tips.