Salamin tillverkas genom noggrant urval av fläsk- och nötkött, där fetthalten uppgår till minst 25-30% för att säkerställa önskad konsistens och smak. Denna delikatess har en mild smakprofil av noggrant utvalda kryddor. Salamin är försedd med en IGP-märkning, vilket är en kvalitetscertifiering för livsmedel. Detta märke garanterar att produkten kommer från en specifik geografisk region och att den uppfyller strikta kvalitetsstandarder fastställda av EU.. Passar utmärkt till charkbrickan eller i en lyxig smörgås.
