Den avnjuts bäst som digestif/avec och serveras då sval cirka 14°C. En bra kombination är Arette Blanco och caesarsallad.
Smakbeskrivning
Citrus, honung, blommig, lite pepprig. Börjar lite robust, fortsätter i citrus, örter och honung. Avslutningen är pepprig och relativt lång.
Beskrivning
Agaven som används vid tillverkningen odlas på egna fält i utkanterna av Tequila. Den får ett förhållandevis högt fiberinnehåll och lågt vatteninnehåll, vilket ger både citruskaraktär och örtighet. Agavens stam, piñan, tryckkokas i en autoclavé, vilket ger angenäma aromer från den råa agaven.
Få gäster säger nej till något sött efter maten. Med fem baser, fem toppings och fem crunch kan du skapa 125 enkla glasdesserter. Lite jobb, mycket dessert!
