Julens gröna inspoJulens gröna inspo
Gör utrymme för julens gröna på buffén. Här har vi samlat allt gott i säsong som kål, rotfrukter och citrus. Kom ihåg att det mesta går att beställa färdigskuret.
Bli ett proffs på cateringBli ett proffs på catering
Cajsa Johansson är känd från kockarnas kamp och sin egna verksamhet Cajsa's Kök i Uppsala. Här delar hon med sig av sina bästa tips för en lyckad cateringverksamhet.
Januari – ofta en lite stökig månadJanuari – ofta en lite stökig månad
2020-01-29 l Det dåliga vädret i Europa under januari påverkar utbudet frukt och grönt negativt och därmed priset. Just nu gäller det då att följa upp priserna kontinuerligt.