Varje kanna är unik i både nyans och mönster. Stora nyansskillnader kan förekomma vilket gör serveringen spännande. Porslin med rustik stengodskänsla som tillverkas med reaktiv glasyr. Nyansen och mönstret framträder först i brännugnen när glasyren reagerar med porslinet i den höga temperaturen.
Alla som besökt Spanien någon gång vet hur populärt fläskkött är i landet. Särskilt prisad är den iberiska grisen eller "Raza Ibérica" som den heter på spanska, en traditionell ras som funnits på den Iberiska halvön i tusentals år.