Perfekt till charkbrickan eller i exlusivare smörgåsar. Coppa tillverkas av grisens nacke och benämns ofta som fläskkarré. Varje Coppa handsaltas var och en för sig, vilket tyder på ett gott hantverk. Coppa di Parma har en distinkt smakprofil med en god balans mellan sälta och mild sötma.
