Används som drinkingrediens eller serveras kyld som digestif.
Smakbeskrivning
Har en mjuk och stillsam sädeston i doften. Smaken är frisk och ren, som att dricka Islands vatten. Där finns en lätt sälta med stråk av citron och torkat gräs bakom en liten behaglig sötma. Eftersmaken är lätt pepprig och elegant.
Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.
