Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.
Smakbeskrivning
Brödig smak med inslag av honung, citrus och halm.
Beskrivning
Mitt i djupaste Bergslagen finns en plats som lyckats resa sig efter en tid när allting förändrades. Precis här, där malmen brukade brytas och det mullrade i berget, brygger vi en ljus, underjäst lager. En öl som smakar friskt med balanserad beska, och doftar karaktäristiskt av malt och humle.
Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.
