Syrlig pizza bianca med sardeller och crème på Västerbottensost® [Norrmejerier]

Receptkategori: À la Carte

Sardeller och Västerbottensost® gifter sig underbart på pizza! En fantastiskt god kombination som fungerar både som huvudrätt och tilltugg. Grädda i ugnen på en förvärmd pizzasten i varmluftsugn på 300 grader i ca 5 minuter eller tills pizzan fått en ﬁn gyllene färg. Låt det väl smaka!

●●●●●
(0 röster)

Syrlig pizza bianca med sardeller och crème på Västerbottensost® [Norrmejerier]

Gör så här

Skölj och strimla svartkål och stek några minuter i olivolja.
Blanda rumstempererad mascarpone och Västerbottensost® till en crème, smaka av med salt och svartpeppar.
Arbeta ut degen på ett mjölat bord.
Bred ostcrèmen på bottnarna och fördela kål, sardeller och citronskal ovanpå.
Strö över lite chili och ringla över olivolja.
Grädda i ugnen i ca 5 min.
Riv lite extra Västerbottensost® över pizzan före servering.

Du behöver

Portioner:

	Pizzadeg*
2 hg	Svartkål 200 gram*
1 st	Citron Primofiori/Vernas Klass 1
40 g	Sardeller*
2,5 hg	Mascarpone*
1,5 hg	Västerbottensost Riven 32%
1 krm	Chiliflakes*
	Olivolja*
	Salt*
	Svartpeppar*

Energifördelning

●Protein
●Fett
●Kolhydrat

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)	Värde
Energi	344.64 kJ
Energi	81.55 kcal
Fett	5.88 g
Kolhydrat	2.37 g
Protein	4.32 g
Salt	0.21 g
Kalcium	117.86 mg
Fiber	1.19 g

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr