Låt alkoholfritt ta plats på menyn i sommar!

Allt fler gäster efterfrågar alkoholfria alternativ i baren och i matsalen. Låt inte alkoholfritt vara enbart ett komplement på din dryckesmeny utan låt den ta plats och ta betalt för det.

Efterfrågan på alkoholfria drycker har ökat markant de senaste åren. Systembolagets försäljning av alkoholfritt har ökat med nästan 250% på 10 år* och på restaurang avstår många från alkohol till förmån för alkoholfritt.

Att ha ett bra alkoholfritt sortiment gör dels att du kan erbjuda alla dina gäster en härlig dryckesupplevelse, oavsett om man dricker alkohol eller ej, men det kan också hjälpa dig att öka snittnotan.

Så se inte alkoholfritt endast som ett alternativ till annan dryck utan som en egen och viktig del av din dryckesmeny.

Här har vi samlat ett utvalt sortiment av alkoholfria drycker samt inspiration och tips kring hur man bygger ett alkoholfritt sortiment som både tillgodoser många olika smaker och behov och som samtidigt kan öka lönsamheten.

* källa: systembolaget.se

Hur bygger man ett bra alkoholfritt sortiment?

Hur bygger man ett bra alkoholfritt sortiment och samtidigt ökar snittnotan. David Lagnetoft reder ut det.

Tips på alkoholfritt från våra produktspecialister

Våra produktspecialister har en gedigen erfarenhet när det kommer till att hitta den bästa drycken till maten eller till baren. Här ger de sina bästa tips på produkter och hur man ska tänka för att optimera sitt alkoholfria utbud i sommar.