Cider

Cider funkar alldeles utmärkt till maten. Torr alkoholfri cider passar bra till fågel- eller fläskrätter och husmanskost såsom till exempel köttbullar med lingon. Cidern med sin syrlighet balanserar det söta och det salta. 

Halvtorr alkoholfri cider passar bra till ost, då främst vitmögelostar och kittost. Den söta cidern gör sig bäst som sällskapsdryck eller till frukt- och bärbaserade desserter, till exempel sorbet eller parfait. Fortfarande balans men åt andra hållet, cidern bidrar med sötma till de syrliga bären.