Gastronormblecken är idealiska för matlagning med sin höga värmeledningsförmåga. Produkten är robust och motståndskraftig, både mot stötar och värmestötar. Ytan är motståndskraftig mot repor och saker glider lätt på den. Går att rengöra både manuellt och i diskmaskin men ej i Granuldisk. Stekblecken är tillverkade i glasemaljerad kolstål.