Vetemjöl Special stenmalet är ett stenmalet siktat vetemjöl. Detta innebär att hela vetekornet - med grodd - mals mellan de tunga kvarnstenarna, och att sedan ca 10 % av det grövsta siktas bort. Resultatet blir ett smakrikt stenmalet mjöl med goda bakegenskaper. Det ekologiska vetet kommer från svenska ekobönder.
