En mjölblandning av vete, råg, korn och havre, surdegspulver och skållning. Ger ett halvgrovt saftigt lantbröd med en god och fyllig smak. Tillsätt vatten, jäst, salt och ev sirap, eller använd mjölet som ett inblandningsmjöl.
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.
