Gröna Halkidikioliver med god sälta och lätt krispig konsistens. Förvaras mörkt och svalt. Passar utmärkt att äta som de är, i sallad eller i matlagning. Naturligt konserverade i saltlag. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och bör förbrukas inom 14 dagar.