Vesterhavsost Bokspånsrökt Lagrad EKO
Vesterhavsost Bokspånsrökt Lagrad EKO
Thise Mejeri
Färskvaror
Art.nr. 217095
KG
1x4xca1,7 kg
KGD
1xca1,7 kg
- Leverantör: B&p Handelskompagni AB
- Lev.artnr: 622322
- Koldioxidavtryck: 18.8 kg CO₂e/kg
Hållbart val
Beskrivning
Rökt Vesterhavsost är en gul hårdost med “terroir” präglad av de dynamiska naturförhållandena där osten är lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras Vesterhavsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin helt unika smak med inslag från de salta havsvindarna. Vesterhavsosten röks över bokspån och har en delikat lätt sötaktig och rökig smak med fin syra. Konsistensen är fast med tät textur och små enstaka hål finns jämnt fördelade över snittytan. Den fina kristalliseringen bjuder på ett angenämt knaster.
Märkningar
Ekologisk
KlimatavtryckCO₂e/kg
18.8kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 18.8 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration