Kvarg är en typ av färskost som ofta används i matlagning, desserter och bakning. Kesella® är Arla Foods varumärke för kvarg. Arla Köket Kesella® kvarg 10% är en slät färskost. Den görs av skummjölk som ystas med mjölksyrakultur och ystenzym till en slät ostmassa som smaksätts med grädde. Passar bra till desserter och kalla röror och fungerar bra i varma rätter som tillagas i ugn. Går ej att koka.
