Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Utforska sortiment

Bli kund

Hem
Mat
Kött
Nötkött
Högrev
Obehandlad
Högrev EKO KRAV Sverige

Högrev EKO KRAV Sverige

37.3 kg CO₂e/kg

Högrev EKO KRAV Sverige

Gröna gårdar

Färskvaror

Art.nr. 212457

1x4xca5 kg

KGD

1xca5 kg

- Leverantör: Gröna Gårdar AB
- Lev.artnr: 315
- Koldioxidavtryck: 37.3 kg CO₂e/kg

Hållbart val

Beskrivning

Ekologiskt, gräsbetat och hängmörat. Smältande mört grytkött. Något som man ofta glömmer är att högreven är den absolut smakrikaste delen av djuret. Detta beror dels på den fina fettinsprängningen, men också på att detaljen har mycket hinnor och bindväv som vid lång tillagning hinner brytas ned och avge smak. När så sker har köttbiten förvandlats till smältande mör. Det finns många fördelar med gräsbetskött. Gröna Gårdars djur lever under ursprungslika förhållanden, de betar fritt och äter det de är gjorda för: gräs, klöver, maskrosor och andra örter som finns i beteshagen. På vintern fodras de uteslutande med ensilage, som är mjölksyrat gräs. Detta gör att de växer upp långsamt och köttet hinner utveckla en rik och fyllig smak, samtidigt som det blir välmarmorerat och därför naturligt mört.

Märkningar

KlimatavtryckCO₂e/kg

37.3kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 37.3 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck

Näringsdeklaration

Senaste nytt

Säsongsanpassa dina fat

Med vilken öl? Det bestämmer du! Med Menigo som ölleverantör regleras varken volym eller sortiment. Dessutom löser vi installation, service och underhåll.

Dukning

RePan- cirkulära produkter du aldrig slänger

Sysco Supplies RePan är produkter du aldrig slänger. När pannan eller formen är sliten lämnar du enkelt in den för att ge den en ny beläggning istället för att slänga den. Bra för både köket, plånboken och miljön!