Tomahawk är entrecote med ben i. Den går även under namnet Cote du bouef, Rib Eye Steak och Cowboy Steak. Benet medför en mängd rika smaker tillsammans med marmoreringen i köttet vilket gör den utmärkt till grillen. Kött från renrasig Wagyu.
Praktisk info
6x1kg sågade bitar av Tomahawk. Köttet kommer från King River. BMS 6-7.