Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer233795

Entrecote Meny Sverige

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 233795
    • Märke: Scan
    • Leverantör: Hk Scan AB
    • Förpackning: 1x3xca3,5 kg, 1xca3,5 kg
    • Lev.artnr: 424631

Läs produktblad

Beskrivning

Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror.

Scan Menu Entrecote kommer från fina djur som som har den rätta marmoreringen, alltid 3+. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi690 kJ
Energi165 kcal
Fett9.5 g
varav
- mättat fett4.7 g
- enkelomättat fett3.6 g
- fleromättat fett0.3 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein19.9 g
Salt0.17 g
Kalcium7 mg
Järn2.3 mg
Vitamin D0.8 µg
Zink5.4 mg
Ingredienser

INGREDIENSER: Svenskt nötkött

Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Entrecôte
Entrecôten är en styckningsdetalj som sitter på djurets framdel. Den börjar efter högreven och slutar strax innan biffen. Likt de flesta andra framdelsdetaljerna har entrecôten en relativt grov köttstruktur. Den är placerad i en del av ryggbenet/ryggraden och får därmed jobba mindre än andra muskler som t ex. högrev och bog. En muskel som får jobba mindre blir mörare. Entrecôten har oftast en karakteristisk fettkärna.  
Produktinformation
Melering

Varierande

Engelska

Rib Eye

Nördinfo

Entrecôten är en av tre detaljer som går under begreppet ädeldetaljer. Det innefattar även filén och biffen. Gemensamt för dessa tre är att de är muskler som jobbar lite och därmed är möra produkter med ett generellt högt kilopris i och med att det finns en liten mängd kött per djur.

Andra tittade på

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Senaste nytt
Brunch hela dagen!
Brunch hela dagen!
Trendspaning om trenden i Los Angeles och ta del av Stockholms mest innovativa bruncher hos Restaurang Asplunds. Här hittar du allt om frukost som lunch, eller lunch till frukost.
Näringsrik mat håller igång hjärnan
Näringsrik mat håller igång hjärnan
Att mat som serveras på skolor och äldreboenden är näringsrik borde vara en självklarhet. Men hur står det till därute i verkligheten?
Klimatsmart majonnäs från HELLMANN´S!
Klimatsmart majonnäs från HELLMANN´S!
HELLMAN´s majonnäs är världens mest populära majo på grund av sin hemmagjorda smak men den har fler fördelar än så: HELLMANN´S Vegan majonnäs är både klimatsmart och vegan!