Sockertång Färsk EKO KRAV | Köp hos Menigo.se

Beskrivning

Sockertång har en djup och mild smak. Den kan exempelvis mixas till en mustig pesto, strimlas ner i grytor eller finhackas och tillsättas i biffar. Den används med fördel både till och istället för pasta. Sockertången är perfekt i växtbaserade eller fiskfria rätter och röror där man vill ha den där extra havssmaken med djup umami och stor sälta. Både den naturliga sältan och umamin gör den lättanvänd och passar i de flesta typer av matlagning. Sockertången innehåller en rad olika vitaminer och mineraler som till exempel: vitamin K, vitamin C, vitamin E, vitamin B12, magnesium och kalcium. Tången är både fiberrik och naturligt rik på jod och bör därför blancheras eller på annat sätt tillagas innan man äter den. Sockertången är klimatsmart, motverkar försurning och växer naturligt, utan gödning eller bevattning. Odling av alger bidrar till att rena havet.

Praktisk info

Det här är en säsongsartikel som bara är tillgänglig vissa tider på året.

Märkningar

EU Ekologisk odling

KlimatavtryckCO₂e/kg

1.8kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 1.8 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck