Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer300378

Svamp Shimeji brun a

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 300378
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x150 g
    • Nettovikt: 0,15 kg
    • Lev.artnr: meny1421
Beskrivning

En asiatisk svamp som numera även påträffas i våra svenska marker.

Ska ha en kraftig smak. Ursprungsland är Japan.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Svamp Shimeji / Pioppini
Denna lilla klusterbildande svamp är känd under två namn från de länder där den fått som störst spridning och uppskattning nämligen Japan - Shimeji och Italien - Pioppini. Numera odlas svampen året runt, men har även funnits växande i vilt tillstånd här i Sverige. Hatten kan vara allt från helvit till mörkt svartbrun. Foten är vanligen vit.
Produktinformation
Länder

Italien, Sverige

Varugrupp

Svamp

Temperatur

0-4°C

Lagring

Förvaras i pappåse längst ner i kylen. Svampar är en färskvara och har en tendens att torka eller mörkna om de får ligga med kondens i några dagar.

Hanteringsråd

Skär bort rotklumpen före tillagning.

Användningssområde

Köttet är fast och har en mild nötig smak. I Italien används den flitigt i risotto och såser och i Japan ofta i wokrätter och soppor.

Andra tittade på

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Senaste nytt
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen finns det en välkomponerad mixer som passar med mörka spritsorter.
Tjäna på att rädda råvaror
Tjäna på att rädda råvaror
Att handla varor med kort datum är en enkel insats för klimatet och snällt för plånboken. Här kan du fynda artiklar som börjar nära sig bäst-före-datum, till en billigare peng.
Förbrukning
Förbrukning