| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 114 kJ |
| Energi | 27 kcal |
| Fett | 0.23 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 3 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 2.38 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
Litauen, Polen, Sverige
VarugruppSvamp
Temperatur+2-4 grader C
LagringVid varmt förvar mognar de allt för fort, hattarna slår ut och stjälkarna smalnar.
HanteringsrådKondens i förpackningen kan göra att svamparna blir bruna. Lufta dem, så försvinner den bruna färgen.
AnvändningssområdeDe är goda att äta som de är, hela till dip eller skivade i sallad. Även goda att smörsteka och använda i sås, stuvning eller soppa.
NördinfoNamnet champinjon kommer från franskans champignon (det allmänna ordet för svamp) och är en avledning av champ = fält. Champinjonens latinska namn är Agaricus (Psallio'ta).
