Världens starkaste chilifrukt. Den har en fruktig, het och söt smak. ”Reaper” betyder skördeman på svenska och syftar på chilins svans som liknar liemannens lie. Frukten är skrynklig/knottrig i skalet.
Under 2020-talet förväntas 25 % av de som bor i Sverige ha utländsk bakgrund och förväntningarna på vad som erbjuds inom restaurang och storkök kommer bara att öka.
