Farfars köttbullar är så nära hemlagat man kan komma i både utseende och smak. Med svensk blandfärs och traditionella ingredienser kan man vara stolt över att servera köttbullar - precis som om man hade gjort dem själv.
Korven har gjort en imponerande resa i det svenska köket det senaste årtiondet. Och kanske är dags att den får en erkänd plats på finkrogen och får genomgå samma statushöjande uppgradering som hamburgaren.
