Coppa
- Leverantör: Giuseppe Citterio S.p.a.
- Lev.artnr: 20231
- Koldioxidavtryck: 18.2 kg CO₂e/kg
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Coppa är en italiensk lufttorkad skinka som tillverkas av grisens nacke. Köttet marineras och lufttorkas i upp till ett år. Under denna process förlorar köttet fukt och utvecklar sin karaktäristiska smak och arom.
Coppa har en distinkt smakprofil som är kryddig, salt och något söt. Den har en mörkrosa till rödaktig färg och är generellt sett marmorerad med fett vilket bidrar till dess saftighet och smak.
Coppa serveras oftast skivad tunt och kan ätas direkt eller användas som en ingrediens i olika maträtter. Dess smakrika profil gör att den kan vara en framträdande smaksättare i rätter där en fyllig och kryddig smak önskas.
KlimatavtryckCO₂e/kg
18.2kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 18.2 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration
Rekommenderade produkter
Senaste nytt
Bröd, bakverk & dessert
Bröd, bakverk & dessert
Förbrukning & hygien
Förbrukning & hygien
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Färdigmat & frysta skördeprodukter