Pressad ost gjord på pastöriserad komjölk. Smörig, gräddig smak med toner av nötter. Halvmjuk textur. Osttypen heter Tomme Basquaise och kallas ofta för Baskisk Bondost. Pays Basque, Frankrike. Cirka 1 kg/bit.
Ofta ansedda som riktmärkena för Single Malt whiskies, Lagavulin 16 och Talisker 10 är två absoluta måsten för din bar. Single malts innebär att de kommer från mältat korn från ett och samma destilleri.
