Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Soja 2-årig Kamebishi

Soja 2-årig Kamebishi

Fruconn
Kolonial
Art.nr. 126927
FRP
15x1 l
    • Leverantör: Fruconn AB
    • Nettovikt: 15 kg
    • Lev.artnr: 285
    • Koldioxidavtryck: 1.5 kg CO₂e/kg
Beskrivning
Producenten av den här sojan heter Kamebishiya och återfinns i Kagawa-perfekturen i Japan. I det här familjeföretaget har man producerat soja på ett traditionellt sätt sedan 1753 och medan alla andra producenter av sojaprodukter numera gått över till moderna tekniker fortsätter Kamebishiya envist att producera sin produkter på samma sätt som man gjorde för 250 år sedan (Mushiro Koji). Ångkokta sojabönor, krossad vete och Koji-kin (möglesvamp) läggs på en bädd av bambu och ristrån i rum där värme och fuktighet är noga kontrollerade. Efter tre dygn läggs blandningen i tunnor tillsammans med saltat vatten där den får ligga och fermentera i minst tre år innan den tappas upp på flaska
KlimatavtryckCO₂e/kg
1.5kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 1.5 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Guiden till världens mångsidigaste bröd.
Guiden till världens mångsidigaste bröd.
Santa Marias tortillor kan vikas, fyllas, rullas och toppas utan att gå sönder. Därför är de otroligt mångsidiga bröd som passar till hundratals rätter.
Antipasti på ren svenska
Antipasti på ren svenska
Förgyll serveringen med Scans hela charkuterier!
Maj 2023
Maj 2023
Ta del av alla produktnyheter för maj