Eriks Aioli är en klassisk majonnäsbaserad sås. som passar utmärkt till fisk, skaldjur, kalvkött och kyckling.
men även bra att använda som salladsdressing till exempel en ljummen kycklingsallad.
Prova gärna Eriks egna tips: Aioli till grillad (eller stekt) lax med grillad fänkål och cocktailkapris med stekt potatis och lite nymald rosépeppar på toppen.
