Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Utforska sortiment
  • Inspireras
  • Bli kund

    • Saffran från Österlen EKO Sverige

    Saffran från Österlen EKO Sverige
    25.9 kg CO₂e/kg

    Saffran från Österlen EKO Sverige

    Österlen
    Kolonial
    Art.nr. 126359
    ST
    1x0,002 kg
      • Leverantör: Österlensaffran AB
      • Nettovikt: 0,0002 kg
      • Lev.artnr: 1
      • Koldioxidavtryck: 25.9 kg CO₂e/kg
    Hållbart val
    Beskrivning
    Vid Simrishamn på Österlen odlas saffransblommor på en gammal äppelodling. Klimatet och jordmånen har visat sig vara perfekt för de späda saffranskrokusarna som bara blommar några få dagar och måste plockas omgående för att pistillerna ska kunna tas tillvara och torkas. Marken gödslas med hästkompost från granngården, ogräsrensningen sker för hand och inget bekämpningsmedel används. När det är dags för skörd krävs nästan två timmars arbete för att få fram 1g torkad saffran.
    Märkningar
    KlimatavtryckCO₂e/kg
    25.9kg
    Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 25.9 kg koldioxid.
    Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
    Näringsdeklaration
    Senaste nytt
    Muffins
    Muffins
    Det bästa vi gjort sen "Kyckling på fredag"
    Det bästa vi gjort sen "Kyckling på fredag"
    Den 23 april ser en ny podd dagens ljus när ”Kinabongen” släpps. Podden kommer kretsa kring historier från restaurangvärlden som berättas av folk från branschen.
    Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
    Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
    På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.